Flan à la noix de coco

        C'est vrai que ces derniers temps, le blog a été mis un peu "en pause" avec les exams et tout ce qui s'en précède et suit... Maintenant que nous avons plus de temps, nous pouvons nous y remettre!! J'ai décidé de réaliser la recette qui était indiqué sur une boîte de lait concentré car j'adore la noix de coco. Donc, voila une recette de flan à la noix de coco, très simple à réaliser et plutôt rapide!

Ingrédients (6 grands ramequins):

• 1 boite de lait concentré sucré
• 4 oeufs
• 125g de noix de coco rapée
• 165ml de lait de coco

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger dans un saladier le lait concentré sucré, les oeufs, le lait de coco et la noix de coco râpée.
Verser dans des ramequins.
Enfourner au bain marie pendant 25 minutes environs.
Servir froid.